Triterpenos
Compuestos liposolubles presentes en hongos como el Reishi. Responsables del sabor amargo y de propiedades antiinflamatorias, hepatoprotectoras y antitumorales.
Los triterpenos son compuestos orgánicos liposolubles presentes en varios hongos funcionales, especialmente abundantes en el Reishi (ácidos ganodéricos).
Propiedades
- Antiinflamatorios potentes
- Hepatoprotectores (protegen el hígado)
- Antitumorales
- Antihistamínicos naturales
- Reguladores de la presión arterial
En el Reishi
Los ácidos ganodéricos son triterpenos específicos del Reishi. Se han identificado más de 140 tipos diferentes. Son los responsables del sabor amargo característico del Reishi de calidad.
Extracción
Los triterpenos son liposolubles, por lo que solo se liberan mediante extracción en alcohol. Por eso la doble extracción (agua + alcohol) es esencial para obtener el espectro completo de compuestos del hongo.
Referencias Científicas
- Cör D et al. Antitumour, antimicrobial, antioxidant and antiacetylcholinesterase effect of Ganoderma lucidum terpenoids. Molecules. 2018;23(3):649
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